貴方は、ご存知でしたか?
スパゲティ作りにマヨネーズを使うことを!
実は、ある日の昼食のこと、簡単に済ませるために、スパゲティを作ることにしました。
フライパンでスパゲティの具を炒め、塩、胡椒をして、その中に茹でたスパゲティを入れ、そして、マヨネーズで味付けをしてみました。
スパゲティをマヨネーズで和えるだけのサラダはあるけれど、
ホワイトクリームのような、それよりあっさりしていて、なんと、すごく美味しいではあーりませんか!
「これは、イケる!」
こりゃ、「すごい発見」といつもの如く、自画自賛したものの、食後に、パソコンでググってみたら、、、やっぱり、作っている人はたくさんいました! だよね〜
でもとにかく手軽で美味しいことは、間違いない!
一応、私のレシピを書きます。
1. スパゲティを7分(少し硬めに)茹る
2. 茹でている間に、具の用意 冷蔵庫にあるものでOK.
今回の私の場合は、玉ねぎ、人参、ブロッコリー(レンジで少し柔らかくしておく) ニンニク、雑魚
3. フライパンで先ず、ニンニクを炒め、その他の具も炒め、塩、胡椒する。
4. 3の中に茹でたスパゲティを入れる。この時、ざるで湯切りをせずに、トングで直にフライパンに入れる。これがミソだと私は思う。
5.マヨネーズを入れて、味見し、足らないなら、塩なり胡椒なり、醤油なりを足す。
6. 完成 約10分
皆さまももしまだ、作ったことがなければ、お試しあれ!

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ガラスアーティスト。comb de shio主宰。
数々の賞を受賞後、1999年にグラススタジオ「comb de shio」を設立。独自の手法で彩色・焼成を繰り返し作り上げるモダンで新しい感覚のガラス作品は、壁面を飾るアート作品から、アクセサリーへと広がり、現在は様々なデパートやギャラリーを通して、感性豊かな女性達に支持されている。
本人曰く「面倒臭がり屋のおしゃれさん」。ガラスの美しさに留まらず、簡単に、楽に着けられるアクセサリーへの配慮やアイデアも、Isakoの作り出すアクセサリーの人気の理由のひとつ。
現在は、三重県津市のアトリエで、日々制作中。作品のこと、制作の事、おしゃれのことを気ままに綴ります。