「身体は食べ物でできている！」私がこの当たり前のことに気がついてから約1年が経ちました。→以前のブログはこちらから
あれから1年、好きだった甘い白砂糖類の和菓子などを食べなくなりました。
今では、砂糖は使わない、なるべく自分からは、お菓子は、買わないし、加工品も食べなくなりました。
その代わり、たくさんの野菜と果物を食べるようになりました。でも、あまりストイックではありません。臨機応変です。
以前から和食派で、お肉類は、あまり食べていなかったのです。でも、やはり野菜は付け合わせ的な食べ方しかしていませんでした。
現在は、野菜、果物、豆類、海藻類、ナッツ類が主役の食事になりました。量的には、すごく食べています。

その結果、体重が5キロほど落ちました。頭痛持ちだったのですが、頭痛がまったくなくなりました。身体が軽くなりました。
とてもスッキリ、元気になりました。私にとっては、良いことずくめです。
素敵なコムデシオガラスを作るには、健康が第一。そして、いいものを作るには、身体も心も頭もクリアでないとと思うのです。
これは、私の使命だと思って努力しています。
このところ、研ぎ澄まされてきたようにも思います。笑
でも、お友だちには、痩せたので心配をおかけしてしまいました。病気ではないの？とお声をかけてくださる方もいらっしゃいます。
もう少し、ふっくらしている方がいいという意見が多くて、、、痩せるためにしているのではないのですが。
きっと野菜食のせいではなく、ショ糖（白砂糖は、麻薬と同じだそうです）を食べなくなったのが痩せた原因だと思います。
食欲は凄くて、たくさん食べていますし、栄養も考えています。
ご心配くださった皆さま、ありがとうございます！でも、私は、とても元気です！
と言うことで、私の愛用の料理本をご紹介します。
カノウユミコ氏の「ベストヒット野菜料理」この他にもたくさん本を出しておられます。
この方のレシピは、私に野菜本来の美味しさを教えてくれました。本当に美味しくて、簡単で、、、これがみんな野菜でできているの？と思うくらいです。

目下、私の仕事がオフの日は、料理をしているか、着付けを習っているか、スポーツセンター行きか温泉行きかです。
さて、今日も今から野菜の簡単！時短！の美味しい野菜料理を作り置きします。
皆さまは、どのように過ごされていますか？また、健康管理はどのようにされていますか？