私の好きな夏野菜の料理、「ラタトゥーユ」の季節がやって来た。
「ラタトゥーユ」と言うと、なんだかおしゃれさんのようだけど、ファランスの田舎料理らしい。
要は、日本の野菜の煮込み料理です！
夏野菜のお味がギューと味わえる、尚且つすごく簡単。
私は、山羊なので、お肉は入れず、今回はイカを入れました。いつもは野菜だけ。
調味料は、塩と胡椒だけ。胡椒が切れていたので、今回は、ヒハツパウダーを入れた。あとは、野菜から出るジューシーな水分。
昨夜の夕食に作り今日は、残りを昼食でいただいた。1日置いて、冷やしたものは、なお美味しい。
オートミールパン オートミール、アーモンド、干しぶどう、黒胡麻ラテ、トマトの皮(ラタトゥーユで使ったトマトの皮）を入れてみた。
ドクダミ茶 浮かしたドクダミのドライがカッコイイ！
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ガラスアーティスト。comb de shio主宰。
数々の賞を受賞後、1999年にグラススタジオ「comb de shio」を設立。独自の手法で彩色・焼成を繰り返し作り上げるモダンで新しい感覚のガラス作品は、壁面を飾るアート作品から、アクセサリーへと広がり、現在は様々なデパートやギャラリーを通して、感性豊かな女性達に支持されている。
本人曰く「面倒臭がり屋のおしゃれさん」。ガラスの美しさに留まらず、簡単に、楽に着けられるアクセサリーへの配慮やアイデアも、Isakoの作り出すアクセサリーの人気の理由のひとつ。
現在は、三重県津市のアトリエで、日々制作中。作品のこと、制作の事、おしゃれのことを気ままに綴ります。
