トマトのおいしくて、お安い季節がやっ来ました。

先日、小ぶりのトマトを見つけました。

これは、コンポートを作るのにぴったり。

さぁ、今年もトマトのコンポートを作りましょう!

 

 

昨年の作り方のブログ→私の「こちょこちょ時間」で作る簡単トマトのコンポート

 

レンジで数分、皮をむいて、醤油とバルサミコを同量(大さじ2位)を袋に入れて、

 

 

冷蔵庫へ1日くらい置いてから、いただく。

簡単で美味しいです。

 

 

そして、おまけ、、、湯むきでできた皮もいただきましょう。

細かく刻んで、塩と胡椒で少し煮込んでみました。

 

 

パンに乗せていただきました。

 

 

貴女も作ってみてくださいね。