今日本は、お盆 真最中。

お盆には、私は、毎年「盆汁」をお鍋一杯作ります。

実家がそうしていたから、これを作らないとお盆という気がしない。

要は、お味噌汁だけれど、、、

その中に７種類の野菜を入れ、汁よりも具の野菜が多い感じ。

人参、きゅうり、ナス、長ささき、ごぼう、枝豆そしてアゲの７種類。

子供の頃は苦手だったのに。。。

子供の頃は、この野菜がたくさん入った盆汁が苦手だった。

大人になるに連れ、これらの野菜の持つ素朴な味わいがなんとも言えず美味しい。

熱いままいただくのも美味しいけれど、冷やしていただくとなお美味しい盆汁。

因みに「盆汁」は三重県松阪の郷土料理。

お盆なので、殺生してはいけないという仏教的教えから精進料理そのものだ。

実は、軽〜い、ベジタリアン！

ところで、世界では、ベジタリアンブームだけれど、

これを言い換えれば、まさに精進料理！ってこと。

仏教の教えですね。

実は私は、普段からお肉は食べない軽ーいベジタリアン（菜食主義者）

だけど、私にとっては、別に特別なことでもなく、何も騒ぎ立てることでもなく、ごくごく普通で自然です。

だって、昔は、ほとんどみんながそうだった訳ですから。

お肉を食べないと、、、透明感のあるガラスを扱う作家としては、なんか清い感じの中にいるというか、、、研ぎ澄まされていると言うか、、、そんな感じがするのです。

戦闘的、挑戦的ムードの時は、お肉を食べるといいらしいですが、、、

とにかく私は、精進料理が好きなのです。

皆さまもぜひ、お味噌汁に7つの野菜の具を入れていただいてみてください。

野菜のみだからこそ味わえる美味しさに、きっと引き込まれるでしょう。

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野菜は、「ますみの畑」で調達しました→「ますみの畑」へエールを送る！

Isako

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ガラスアーティスト。comb de shio主宰。
数々の賞を受賞後、1999年にグラススタジオ「comb de shio」を設立。独自の手法で彩色・焼成を繰り返し作り上げるモダンで新しい感覚のガラス作品は、壁面を飾るアート作品から、アクセサリーへと広がり、現在は様々なデパートやギャラリーを通して、感性豊かな女性達に支持されている。
本人曰く「面倒臭がり屋のおしゃれさん」。ガラスの美しさに留まらず、簡単に、楽に着けられるアクセサリーへの配慮やアイデアも、Isakoの作り出すアクセサリーの人気の理由のひとつ。
現在は、三重県津市のアトリエで、日々制作中。作品のこと、制作の事、おしゃれのことを気ままに綴ります。