お店で新生姜を見つけたので、(新生姜の路地ものは、9月ごろらしい)佃煮を作りました。 とても効用のある生姜、漢方薬にも使われているし、食欲のない時にもご飯とこの生姜の佃煮で一膳は食べられる。ご飯との相性も抜群で美味しい。 […]
Continue Readingお店で新生姜を見つけたので、(新生姜の路地ものは、9月ごろらしい)佃煮を作りました。 とても効用のある生姜、漢方薬にも使われているし、食欲のない時にもご飯とこの生姜の佃煮で一膳は食べられる。ご飯との相性も抜群で美味しい。 […]
Continue Reading私の好きな夏野菜の料理、「ラタトゥーユ」の季節がやって来た。 「ラタトゥーユ」と言うと、なんだかおしゃれさんのようだけど、ファランスの田舎料理らしい。 要は、日本の野菜の煮込み料理です! 夏野菜のお味がギューと味わえる、 […]
Continue Reading今日は、コム子さんの12歳のお誕生日です。 ケーキ?を作りました。 蒸したサツマイモに豆乳ヨーグルトとハチミツを混ぜたものを上からかけて、トマトでトッピングしました〜   […]
Continue Reading最近、「ドクダミ」にハマっている私ですが、実は、46年も前から「ドクダミ」と私は、ご縁があり、思い出話があるのです。 学校を卒業して、神戸の真珠の会社に就職しました。将来、真珠のバイヤーになることを目指していました。その […]
Continue Reading昨年あたりからドクダミに私は、大変お世話になっている。 アトリエの庭がドクダミだらけになって来て、困っていたけれど、雑草から薬草(ハーブ)に認識を変えてからは、ドクダミ様さまになった。 連日、ドクダミ風呂で […]
Continue Reading最近、仕事が忙しくて、こんな時は、他のことが無性にやりたくなってくる。逃避かな? 今回は、野草料理がしたくて、、、 野草を食するには、天ぷらが一番美味しくいただけることを知りました。 揚げ物料理は、ここ20年したことがな […]
Continue Reading皆さまは、ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたか? 私は元々、普段からカレンダーを意識していない生活をしているので、何ら普段と変わらぬ日々でした。 でも、一人で「ウフフ」と笑ってしまう楽しさがありました […]
Continue Reading先日、「オートミールでパンを作って、めでたしめでたしの巻」を書きました。 皆さま、ご覧いただけましたか? あれから、何度も作ってみたので、私の完成品?をご紹介します。 私の基本レシピを元に作っ […]
Continue Reading「生チョコ」?とレモンティー 実は、 バナナとココアのハーモニィ! 笑 バナナを純ココアにまぶすだけでバナナが大変身。 ほらほら、、、 […]
Continue Reading前回のブログで、オートミールで作るパンのこと 「最近、YouTubeで色々な人のレシピで作ってみて、やっと、一番簡単で、美味しいのを見つけたので、そのレシピを少しアレンジして作っています。次回、ご紹介したいと思います。」 […]
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