夏と言えば、食卓に並ぶ一品に冷奴は欠かせませんね。 でも私は、一人家族なので、毎日食べても1丁の1/3くらい残ってしまいます。 そして、賞味期限が切れて、、、捨てることになる、、、。 勿体ない、勿体ないと思って、調べてみ […]
Continue Reading夏と言えば、食卓に並ぶ一品に冷奴は欠かせませんね。 でも私は、一人家族なので、毎日食べても1丁の1/3くらい残ってしまいます。 そして、賞味期限が切れて、、、捨てることになる、、、。 勿体ない、勿体ないと思って、調べてみ […]
Continue Reading私の「こちょこちょ時間」にようこそ、いらっしゃいました〜笑 今回は、、、 私の「こちょこちょ時間」で 生おからの粉チーズもどき を作ってみました。 (※私の大好きな料理研究家カノウユミコさんの本を参考にしました) &nb […]
Continue Readingまたまた、知人から家庭菜園のトウモロコシやキュウリをいただきました。 そして、彼女からトウモロコシご飯の作り方を教えてもらいましたので、皆様にもぜひ。 そこで、、、「私のこちょこ […]
Continue Reading家庭菜園のトマトを知人からいただきました。 「トマト大好き!うれしい!」 そこで、、、「私のこちょこちょ時間」で作ってみました。 ちょっと変わったトマトのコンポートのご紹介 (※料理研究家カノ […]
Continue Reading先日、ご紹介した「バジルで作るジェノベーゼソース」 バジルが手に入らない時は、大葉(しそ)でも出来そうだったので、作ってみました! >>バジルのジェノベーゼソースの作り方の記事はこちら : 1)大葉(しそ)2袋位。 今回 […]
Continue Readingお友達の有機野菜ファーム「ますみの畑」で、無理言って、野菜の定期便をお願いしてみたら、バジルが入っていました! 自分では、あんまり買わない野菜に出会える!定期便って、楽しいですね! ふと、オランダ時代、よく行ったイタリア […]
Continue Reading女性は、やっぱりおやつが好き ! 第2弾 「私のちょこちょこ時間」、、、わずか4分 、生おからで作るブラウニー風 ケーキ 昔、子供の小さい頃は、ブラウニーケーキをよく作ってた。 でもその時は […]
Continue Reading実はコロナ自粛中の「私のちょこちょこ時間」には、色々な料理の実験?をしていました。笑 自粛中、お店でおやつも買えないけど、女性は、やっぱりおやつが欲しい! Isakoぜひ、Lineで コムデシオ/comb de shio […]
Continue Reading今日も暑かった。でも、風が心地よかった、、、。 この季節、パワーダウンしがちだけれど、私は毎日、夏野菜のパワーをいただいて元気。 最近よく作っているラタトゥイユ。フランスの料理名を聞くと、なんか格好イイけれど、トマト味の […]
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